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Pour fêter nos retrouvailles, j'ai décidé de préparer un dîner presque parfait (spéciale dédicace à oliv et cécile, faire la bouffe sous plus de 30°, c'est pas très très rigolo).
Bref, au menu ce soir verrines de gaspacho accompagné de son cake poivrons feta,
puis magret de canard sauce miel et vinaigre balsamique sur son lit de tagliatelles,
enfin coulant au chocolat noir et sa "sauce" anglaise.
Bon j'avoue, ptit chéri, t'assures toujours niveau timing. J'ai réalisé à quel point c'était difficile d'harmoniser les plats chauds. Donc verdict, les pâtes trop cuites et froides, le magret pas assez cuit dans un premier temps et trop cuit par la suite !!! les coulants trop coulants...
Mais j'ai préparé tout ça avec amour et au final on a passé une super soirée avec Sophie Maggy Aldric et Bruno.
Trop drôle de voir la petite Marianne prendre son air de ménagère de moins de 50 ans stressée pour nous dire "non, mais si c'est pas bon, on ira chercher une pizza"... N'importe quoi... On s'est régalé pour de vrai, avec des trucs de fous qu'on mange pas souvent (magret de canard, hummm !)... Et pour la déco, 5/5 avec allée du jardin bordée de bougies, rien à redire ! Merci grand chef (et Aurélien pour les suggestions !)
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